• Significato di Gabagool
• Origine di Gabagool
• Perché la capicola viene talvolta chiamata gabagool?
• Uso di Gabagool

Grazie ai panini per la colazione strapagati di Starbucks e ai catering per matrimoni in tutto il paese, le colonne portanti del grande banco della carne e del formaggio italo-americano sono ormai conosciute come l'olio extravergine d'oliva. Gabagool è un altro nome per la capicola. È un salume italiano anche se non è il più popolare o alla moda. La sua pronunciaSe avete ascendenze italiane e siete cresciuti nel New Jersey, il più divertente è quello che vi ha fatto divertire.

Se vi siete imbattuti in una di queste culture, avrete probabilmente sentito nominare questa frase. La carne rossa contribuisce in modo significativo al trauma psicologico di Tony Soprano ne I Soprano. Di conseguenza, frasi come "super-sod" (soppressata) e "gabagool" hanno un certo significato narrativo.

Significato di Gabagool

Un salume tradizionale che si trova nelle gastronomie italiane è il gabagool, un prosciutto italiano e sardo. Anche se gli italoamericani si riferiscono spesso al prosciutto come gabagool, questo non è il significato originale della parola. I parlanti americani e italiani usano il termine gabagool per descrivere il prosciutto italiano e sardo tagliato a freddo. La serie televisiva I Soprano usa spesso questa espressione.

L'inglese americano ha incorporato molte parole provenienti da molte lingue diverse; l'italiano non fa eccezione, poiché molte parole dell'inglese attuale possono essere ricondotte alle lingue romanze del Mediterraneo.

Origine di Gabagool

È grazie agli immigrati che hanno compiuto il lungo viaggio attraverso l'oceano verso la terra delle opportunità che il gabagool ha subito un'alterazione quasi irriconoscibile rispetto alla sua forma originale in italiano.

La maggior parte di coloro che sono fuggiti dal loro Paese erano di origine italiana meridionale. Dato che le culture italiane variano da regione a regione, in particolare da nord a sud, questo dato è degno di nota.

Perché la capicola viene talvolta chiamata gabagool?

Probabilmente conoscete la capicola come "gabagool" se avete visto I Soprano o The Office. Secondo Atlas Obscura, lo sviluppo di un accento non solo regionale ma unico per i figli di un particolare gruppo di immigrati italiani è responsabile di questo strano fenomeno. Non siamo qui per discutere di linguistica, ma parleremo delle basi. L'evoluzione della lingua italianasconcerta anche i linguisti più esperti.

In sostanza, la maggior parte degli immigrati italiani proveniva da diverse regioni dell'Italia meridionale e, anche una volta arrivati negli Stati Uniti, rimasero divisi in gruppi regionali. Ognuno di questi gruppi aveva un dialetto caratteristico della propria lingua madre. Pezzi di queste lingue persistettero quando si fusero negli Stati Uniti, creando una sorta di dialetto italo-americano.

In seguito, i suoni e le inflessioni delle lettere cominciarono a cambiare. Senza entrare troppo nel tecnico, tutto si riduce agli accenti: se si pronuncia una lettera con la bocca o con le corde vocali. La vocale finale fu eliminata, la "c" dura di "capicola" fu cambiata in una "g", la "p" divenne una "b", la "o" divenne un "ooh", e così via.

Uso di Gabagool

A causa del gran numero di immigrati italiani giunti sulle coste americane negli ultimi 200 anni, il termine si è diffuso da una parte e dall'altra. Il suo adattamento per numerosi film e programmi televisivi, come I Soprano e The Office, è stato un altro aspetto significativo. Urban Dictionary ha fornito una definizione di "gabagool" nel 2003.

Con vino rosso o bianco, aglio e una varietà di erbe e spezie, si possono cucinare grossi pezzi di spalla di maiale. Occasionalmente si usa anche la carne del collo (tipicamente alla paprika). Bisogna farli guarire fino a sei mesi, indossando una copertura naturale. Inoltre, si brucia spesso, e una varietà nota come coppa cotta richiede una lunga cottura al forno.

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